緑茶と紅茶の原料はどちらも「チャノキ」であることは今となってはよく知られているとは思います。あとウーロン茶も。 この3種類を分ける基準として「茶葉の発酵度合」があります。 緑茶は発酵させず（不完全発酵）、ウーロン茶は茶葉が発酵によって黒くなっ…

7種類のブレンドを楽しめるKOBE TASTING BOXを飲み比べ。 今回はアールグレイとロイヤルブレンドの評価をしていきます。 まとめ記事はこちら アールグレイ：柑橘系のベルガモットの香りが楽しめるフレーバードティーでストレートティー向け。アイスティーに…

7種類のブレンドを楽しめるKOBE TASTING BOXを飲み比べ。 今回はロンドンブレックファスト、イングリッシュブレックファスト・クイーンズハイランドの評価をしていきます。 まとめ記事はこちら ロンドンブレックファスト：オレンジ色に輝く水色、ハリのある…

7種類のブレンドを楽しめるKOBE TASTING BOXを飲み比べ。 今回はテイスターズブレンドとオレンジアールグレイの評価をしていきます。 まとめ記事はこちら テイスターズブレンド：世界三大銘茶の一つ、ダージリンのフルーティーな香りがさわやかなストレート…

皆さま、皆々さま、皆々々……さま、知っていますか……？ 紅茶は銘柄ごとに味が全然(・・)違うのです。 「紅茶」とひとくくりに言っても、茶葉の品種や摘み取り時期、淹れる時のお湯の温度などによって全く違う味になってしまうのです。 時には、紅茶の枠を超え…

わりと年中ホットティーを飲んでるやのとですが、これからの季節、たまにアイスティーを飲みたくなったりもします。 しかし一々外に出てペットボトルの紅茶を買うのも面倒臭く、リーフティーの味で楽しみたい。 なので大抵の場合、私がアイスティーを飲むと…

ティーカップを買いました。シンプルデザインが好きなので白無地です。 実際、水色が綺麗に見えます。 淹れたのはリプトンの有機ダージリン。 ところで、ここ最近はティーバッグでしか紅茶を飲んでません。どうしてもこっちのほうが手軽で飲みやすいんですよ…

ダージリンと並んで有名なのではないでしょうか、アールグレイ。『茶葉の名前は分からないけど、これだけは知ってる』っていう人も多いと思います。 しかし、アールグレイどういったものなのか、少々誤解がありそうな紅茶でもあるので紹介していきたいと思い…

まず、このブログを開設した思惑についてお話ししたいのですが、その前に質問があります。 『紅茶趣味』と聞いてどう思いますか？ 統計を取ったわけではありませんが、おそらく多くの人が『おしゃれ』だとか、『お金持ちの嗜み』だとか思っているのではない…